Gražinos Gum brokolių ir kalafiorų plovas

Ingredientai:

pusė brokolio
1/4 kalafioro (žiedinio kopūsto)
pusė jaunos cukinijos

Gaminimas:

Brokolius sumalti kartu su kalafioru maisto smulkintuvu S raidės formos peiliuku, kad gautųsi kruopų dydžio gabaliukai.
Cukiniją sutarkuoti juostelėmis ir užberti druskos žiupsnį.

Migdolų užtepas:

0,5 stiklinės migdolų sumalti maisto smulkintuvu S raidės formos peiliuku su 1/4 arbatiniu šaukšteliu druskos. Jei migdolai nemirkyti, įpilti 1/4 stiklinės vandens, kad gautųsi tiršta, tepama masė.
Bazilikų padažas:
Pundelį bazilikų sumalti su 5-7 v. š. alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos.

Patiekimas:

Lėkštėje tepti migdolų užtepą, dėti brokolius su kalafiorais ir cukinijų juosteles. Pagardinti bazilikų padažu bei granatų sėklytėmis. Subtilesniam skoniui gauti užpilti šaukštelį skysto medaus arba agavos nektaro.

SKANAUS!

Komentarų nėra

Komentuoti

El. pašto adresas nebus skelbiamas.