Kokosinė špinatų sriuba

Kokosinė špinatų sriuba

Ingredientai:

200 g špinatų
25 g sviesto
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
400 ml daržovių sultinio
700 g žiedinio kopūsto
270 ml kokosų pieno
žiupsnelis muskato riešuto
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos

Gaminimas:

Špinatus nuplikykite verdančiu vandeniu ir gerai nusausinkite.

Puode išlydykite sviestą ir jame pakepinkite smulkintus svogūną, česnaką.
Supilkite sultinį, suberkite supjaustytą kopūstą, puodą uždenkite ir palaukite, kol užvirs.

Tada dar pavirkite apie 8 minutes, sudėkite špinatus ir dar kelias minutes pavirkite.
Kai sriuba pravės, permalkite ją smulkintuvu.

Tada vėl pakaitinkite ant silpnos ugnies, supilkite kokosų pieną, suberkite muskatą ir pipirus.

Komentarų nėra

Komentuoti

El. pašto adresas nebus skelbiamas.